高端餐饮转型，救命良药抑或致命毒鸩

餐饮场所就餐吗？相信大家心中都会有明确的答案。在笔者看来，当餐饮企业面临当前的经营困境之际，更应该清醒的问一下自己：“高端餐饮市场是否还有开发的空间？我在高端餐饮与业务转型的优势与劣势在哪些方面？”如果能够看清这两个问题，相信是否需要转型，答案就很清楚了。高端餐饮经
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