春和楼跨越三个世纪的百年老店

经营上把历史与餐饮有机结合。百余年来，春和楼曾得到过李鸿章、王尽美、康有为、徐特立、老舍、巴金、王统照、沈从文以及美国海军莱昂斯上将等政要名人的惠顾与赞赏。为了让市民和外地游客更好地了解春和楼的百年历史，沈健基带领团队在查阅资料和拜访青岛市的历史学家后，整理撰写了《
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