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杨欣 教师不是一种角色

,更显得弥足珍贵。个人感觉餐饮教学始终要把“有用就是学问”的教学思想贯穿在教学实践的整个过程,把培养学生具备餐饮职业经理人的思维、技能放在第一位,在基本原理的基础上,把培养学生发现、分析、判断和解决问题的能力放在第一位,把理论和企业的实际案例有机地结合在一起,向工艺
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