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杨欣 教师不是一种角色

后的学生,背讲稿式的教学没有一点出路。餐饮管理的学生思维活跃,创造力强,阅读面广,具有明显的网络时代学生的特点,艺术性就显得更为重要。有些人认为艺术是很高深的东西,讲课艺术必须要在理论层面上加以研究,我不这么认为。餐饮管理的教学要体现艺术性,最主要的是把握好几个关键
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