冯玉珠教书育人勤耕耘著书立说求创新

菜烹调法》一书由河北科学技术出版社出版发行，河北省教育厅还专门发文向全省推荐此书。为什么想起来写书？因为我上学时，老师让我们上课做笔记，每节课都记得很多，因为没有适用的教材。如果把自己的教案、经验、感悟写成书，就可以给学生更多听课、思考的时间。1992年11月，我编著的第二
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