朱云龙不惑之年谈“解惑”

的若干知识点，同时也了解了菜品致嫩的基本原理，从教学角度而言，可谓是“一举多得”，收到了“事半功倍”的效果。对于烹饪工艺这样操作性强的课程来说，老师不可能及时解答所有学生的问题，更没有可能同时辅导几十位学生，这就容易导致有些学生因得不到教师的及时帮助而影响学习。对此
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