玩转舌尖上的创意：中国唯一女食品造型师沈韵

有一点儿热气腾腾的感觉。”为了让大家对食品造型有一个更加形象的了解，她毫不避讳地讲述了全部的制作环节。首先，把牛肉切块，胡萝卜切丁，放入沸水中翻滚。牛肉块立即取出，“这样处理过的牛肉可以充分显出自身的纹理，但又不显老。”而胡萝卜丁必须等它有些变色后，才能捞起，和牛肉
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