糖醋藕夹

一顾，“和我妈的手艺比，差远了！”到底怎么个好吃？小七“哎呀”一声刚想说，口水倒先涌出来。嫩生生的脆藕去皮、切片，在每个薄片侧面再划“半刀”，使藕片一半断开，一半连着。用筷子把和好的精肉馅儿轻轻塞进脆薄的藕片里，肉少了不香，肉多一丁点儿或者用力大一点儿，藕片就会断。
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