调味秘籍

、白糖、料酒和少许老抽，与豆豉一起煸约20分钟，别太干就行。蜜汁：4茶匙鲜味酱油里加入2茶匙的白砂糖，尽量别用绵白糖，加入葱姜蒜粉和少许白胡椒粉，适合腌制禽肉类，可为表皮增添略带焦感的甜。烧酱汁：以2汤匙黄豆酱为底，加入1汤匙水调稀，再加1茶匙糖、1汤匙料酒，将大葱葱白切小段
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