读者问答

菜前真的要把调料调成调味汁？不能到时一样一样添加吗？By：小伊（杭州）很多菜需要复合调味，就需要添加多种调料，而你一样样地从柜子里拿出来，再小心翼翼地添加，完了又要逐一翻匀，就算你很熟练也要花几分钟吧？足够让锅中的某种食材过火甚至义无反顾地扒在锅上了。解决的王道就是：
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