化腐为奇

的腐化需要极其严苛的温度与湿度条件，用料和制作也十分考究：选用优质黄豆制成豆腐，趁鲜按长宽标准切成小块，撒上一层稀薄细盐后用厚布盖起来置于阴凉干燥处让其发酵，时隔五六天，一根根毛霉菌便如豆腐在经过几个日夜的修炼后长出了千万个触角，风一吹过，它们便在风中凌乱。毛豆腐有
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