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秋高气爽来吃蛋

匙做法1 冻品虾仁放入温水中化冻,然后去虾线洗净,用2克盐、白胡椒粉、料酒、鸡粉、葱姜蒜粉、鲜味酱油搅拌均匀,腌制20分钟。鸡蛋打散,加剩下的盐搅拌均匀。2 锅中放胡姬花花生油,烧至八成热,放入处理好的虾仁,大火爆炒,闻到香味后放入蛋液并快速搅匀至蛋液凝固、虾仁熟透即可。用胡
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