老火锅的火辣诱惑

火锅这么美味，和它特有的锅底是分不开的。那锅底可真是用料丰富，姜、蒜、茴香、八角、香叶、豆瓣、菜油等这类常见的配料自是不可少的，此外它还添加了牛油和老油。老油是什么？老油可是个好东西，有人甚至将老油称为重庆老火锅的灵魂。也有人直言道，没有了老油，重庆老火锅还吃个哈子
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