炎夏，如何让苦瓜清新爽口

：苦瓜（2条）、排骨（2根）、黄豆（一两）、姜片（2片）、料酒（适量）、盐（适量）。做法：1.将排骨洗净，斩块；黄豆提前用清水泡发；苦瓜去头尾，剖开去籽，洗净切成块。烧开锅内的水，加入适量料酒，放入排骨焯至色变白，捞起沥干水备用。2.在压力锅内依次放入排骨、苦瓜、黄豆和姜片，
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