炎夏，如何让苦瓜清新爽口

地区，是药食两用的食疗佳品，有“药物蔬菜”之美誉。《本草纲目》中称苦瓜有“去邪热、解劳乏、清心明目”的功效。夏季多吃苦瓜有助于排解体内的热毒。同时，中医认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温，生食清暑泻火、解热除烦，熟食养血滋肝、润脾补肾。苦瓜富含膳食纤维和维生素C，其含
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