尝小吃品文化——西藏小吃

油的方法比较特殊，先将牛奶加热，然后倒入一个高约4尺、宽约1尺的大木桶里，用力进行数百次的来回抽打，搅得直到水油分离，表面有脂肪层浮出，然后把脂肪层舀出来，灌进皮袋子中，冷却之后酥油就做好了。一般来讲，一百斤奶可提取五至六斤的酥油。有了酥油还要准备茶水汁，先把茶叶或砖
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