我们天生被鲜味取悦

是美味。”龟甲万的宣传策略非常成功：酱油的销量一路攀升。现代人当然不再需要四处寻找食物，最初用于判断食物中蛋白质含量的鲜味感受器似乎也没那么重要了。不过对奶酪烤茄子或鲜味汉堡的爱好者来说，就算鲜味味觉对营养健康的作用已经过时，在美食面前永远是最重要的。尽管一般人对鲜
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