尝小吃品文化

、料酒、白糖、盐等调味品拌匀成馅。馄饨皮具有薄、韧、滑等特点，令馄饨煮后不破不散。包法也很特别，先将面粉和成面团，一次制成100张馄饨皮，逐张放入肉馅，包成突肚翻角略呈长圆形的饱，包的时候要力道均匀，搭头严紧，以防包松后煮时进水走味。煮馄饨时，将馄饨入沸水锅，用勺子推动
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