尝小吃品文化

水，使馄饨不断旋转，以防止粘锅，直到馄饨都浮上水面，再加入适量凉水，以防止水沸腾时滚出的水泡令馄饨破裂，直到皮软馅熟时捞起便可。食用时撒上些葱末和蛋皮丝，再配上店家自制的鲜美酱油，馄饨光润晶莹，汤头鲜香爽嫩，被誉为“水晶元宝”和“双羽鸟”。现如今，凡是来湖州游玩的客
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