丢掉的蛋黄在哭泣

。生物价是指食物蛋白质在人体利用吸收的程度。蛋黄的生物价高于蛋白，说明蛋黄中的蛋白质更容易被人体利用。如果想摄入更多的蛋白质和其所含的营养成分，是不是蛋白和蛋黄一起食用更好呢？！更多的人不愿意吃蛋黄是因为其含有的胆固醇多。通过上表可以看出100克的蛋黄含有1510毫克的胆固醇
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