最能减少农药残留的洗菜法

等，使得蔬菜裸露在空气中并与空气接触，这的确会导致蔬菜中的亚硝酸盐含量增加，但蔬菜在水中浸泡时，由于处在相对密闭的环境中，所以并不能肯定亚硝酸盐的含量会随着浸泡时间的延长而增加。而对于先切后洗是否能更有效去除农药残留，专家表示，一般来说，我们并不建议将蔬菜切开后再进
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