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千年千年
傅身上的那股精神,他写他们如何一丝不苟、全神贯注地与一碗面“对决”的态度。这种态度就是不少香港人津津乐道的“职人”精神了。并非所有拉面的师傅都能达到他所认定的那种境界,而要判断一家面店是否达到最低标准的要求,我们只要观察两件事便够了。一是看厨房后巷的天然气桶够不够多<<上一页 下一页>>
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