千年千年

，因为真正的好汤头是永不熄火熬出来的，如果没有足够的天然气储备，又怎能保证炉火不灭呢？二是看厨师的脚上有没有穿着雨靴，因为煮好面条后总得大力甩干面条中多余的水分，所以生意好的店家，它的面锅下的地面上总是水汪汪的一片。香港人很佩服日本那些古典手艺传承者的职业精神，向往
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