食品，不能以保质期长短来判断好与坏

法使牛奶的保存期延长到了3～6个月，可以像罐头一样便于远距离运输和日常携带饮用。这两种方法各有优缺点，巴氏杀菌奶的维生素和可溶性蛋白损失比较少，但保存条件要求高，也容易变质；高温灭菌奶虽损失了一些营养物质，但为那些不太容易喝到鲜牛奶的人提供了方便。这两种牛奶本来就是适
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