学学荷兰人：吃，无奶酪不欢

，千岛沙拉酱。
　　做法：虾仁剁茸，加入布森蒜味奶酪、黄油、鸡蛋清、黑胡椒，打成虾糜；鳕鱼切片，包进虾糜和一根鲜芦笋，成卷状；在鳕鱼卷上拍上天罗妇粉，挂蛋液，再滚上面包糠，入油锅炸熟；斜切成块装盘，蘸食千岛沙拉酱。
　　点评：这道菜以虾仁、鳕鱼为主要原料，辅以奶酪，营
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