硒：心血管健康“保护剂”

在20世纪70年代流行病学调查就发现，补硒可以防止一种地方性扩张型心肌病克山病的发生。②硒能维持正常的免疫功能，有防癌、解毒作用，可拮抗汞、镉、铅等重金属对心肌的损害。③硒对甲状腺激素有调节作用，对相关疾病，如碘缺乏病等有预防作用。
　　随着医学科学研究的不断发展，硒在防
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