防“胆石”饮食 “三要”“三不要”

果可以帮助我们预防胆结石的发生。肥胖是胆石症发病的危险因素之一，而蔬菜和水果属于低能量食物，不会造成我们体重的增加。而且，新鲜的蔬菜和水果中含有较多的维生素C和胡萝卜素。有研究发现，维生素C对胆固醇的生成有一定抑制作用；胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，而维生素A能够保持
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