由“营养食谱之争”看到底该怎么吃

科学证据外，应该注意到，“何荐食谱”是以中国科学院这样权威机构的名义发布，发布者本人又有着研究员的头衔，而这样在媒体上发布“参考食谱”，很容易对大众造成误导，引起营养健康教育的混乱。损害了我国营养事业的健康发展，其结果势必会加速我国已经非常严重的慢性病发病高涨。
　　
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