西式早餐VS中式早餐，孰优孰劣

，并有助于脂肪代谢产生的酮体的清除。
　　食物中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源，早餐提供的能量应占一天所需总能量的25%～30%，能量来源以碳水化合物占55%～65%，脂肪占20%～30%，蛋白质占11%～15%为宜。早餐中蛋白质、各种维生素与矿物质要达到全天推荐摄入量的25%。
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