茶多酚，为“美食综合征”解围

　问：喝茶与吃茶多酚有什么差别？
　　答：喝茶的历史和好处众所周知，而其作用的发挥本来就依赖于茶多酚，但同样的物质在不同的浓度和不同的吸收方式下产生的作用是不同的。简单地说，一粒茶多酚胶囊所含有的茶多酚有效成分相当于40～60杯绿茶所含有的量。另一方面，许多研究显示，茶叶
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