家庭食用安全，别马虎！

，首先，必须剥去蔬菜外层，因外层叶子上残留的农药比里面的多；接着，把蔬菜外面洗一下，放在清水中浸30分钟（最好是浸10分钟后换水，共3次），这样大约可减少1/3的农药；然而，用流动水洗净蔬菜。如果把浸泡过的蔬菜放在沸水中焯1～2分钟后捞起再加工，蔬菜中农药的分解率可达90%或以上。

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