足量补钙：源头上遏制骨质疏松症

食物中的钙并不如我们想象中丰富，比如骨头汤。据测定，1千克骨头汤仅含20毫克左右钙；而含有草酸的菠菜、竹笋等，易与钙结合形成难以吸收的草酸钙。据中国营养调查报告显示，大多数中国人每日从食物中获得的钙仅为400毫克左右。因此除了日常饮食，一般人群每日额外补充500～600毫克的钙是很
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