从疾病预防到良好健康营养素的健康作用

我国居民摄入的能量并没有增加，实际上是我们身体对能量的消耗减少了。经过近十年的营养传播，大城市居民的饮食行为有了一定程度的改善，但中小城市居民的饮食行为还有待改善。● 大城市居民的粗粮摄入量有了一定增加，但中小城市却没有多大的进步。● 所有城市居民的蔬菜摄入量都有增加
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