甜点DIY集训班

开心果碎10克。做法：室温下黄油自然软化至牙膏状，分三次加入糖粉，搅打黄油至颜色变浅，并与糖粉充分融合，且使黄油比之前稍蓬发；蛋黄放入筛网中，碾碎成细茸后，刮入黄油中，拌匀；将低筋面粉和玉米淀粉混合加入黄油中，加入切碎的果仁，拌成松散状后装入保鲜袋，隔着袋子捏成团，冷
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