吃得安全：有信心有对策

行的科学评估。也就是说，科学家通过风险评估告诉我们，食品中是否存在食品安全风险？有什么样的风险？发生概率是多少？近年来，我国已在制定食品安全标准，确定食品安全监督管理的重点，制定监管措施，在保健食品、新资源食品、转基因食品以及食品添加剂、农药兽药、饲料添加剂上市前及
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