吃得安全：有信心有对策

时开展风险评估，及时发布食品安全风险预警、回应社会、解疑释惑等。6食品安全风险管理是指依据风险评估的结果，权衡、制定政策的过程，包括选择和实施适当的控制措施。也就是说，政府、企业和社会依据风险评估结果，权衡利弊，采取一切有效管理措施，如：制定法律法规、标准，设立许可
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