吃得安全：有信心有对策

也就是说，科研部门、政府、监管部门、企业、协会的相关人员以及消费者，对食品安全风险评估结果和风险管理措施开展充分、相互地交流（而不是单向的培训），就风险的成因、性质和控制措施等的认识达成广泛的一致。案例1：苏丹红事件（2005年3月4日，亨氏辣椒酱在北京首次被检出含有“苏丹红
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