从辟谷到断食东方古老智慧的再发现

？近年来，医学界和营养学界对断食进行了一些研究。一部分研究是在动物中进行的，取得了不少令人激动的结果，其中最让人感兴趣的莫过于断食可以延长实验动物的寿命了。此外，对于肥胖和糖尿病的老鼠，断食可以改善胰岛素抵抗，降低血糖、血脂，改善多种心血管疾病风险的危险因素指标。因
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