美心伍伟国：三世而泽

菜价适中，直指年轻人市场。事实上，两次经济萧条，以及铺租与劳动力成本徒升的因素，令香港餐饮业在近10年经历了不少震荡。市民超高饮食消费能力的消退，使传统的贵价大酒楼的业态受到了冲击，而元气寿司等有别于旧风格的中档消费餐饮连锁店则不断冒起。“在香港，美心传统门店的顾客并
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