美心伍伟国：三世而泽

伍伟国形容为“在香港几乎不需要但在中国内地却必须要做”的另一步。“唯一性，可拓展性和可持续性，是这些餐饮品牌在各个城市落地的标准。”伍伟国说，对比起肯德基等连锁快餐企业，美心的扩张面临着更多挑战。譬如，在餐饮业，尤其中菜和西餐领域，标准化是一个难题——地区性中央厨房
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