老火汤

卜玉米排骨汤、青红萝卜瘦肉汤、莲藕猪骨章鱼干汤……很多汤最多放几粒去核红枣，同时也习惯放两粒蜜枣，火腿很少用，姜葱料酒也不会加到汤里。
　　一般家里两三口人的话，很少用整只鸡煲汤，四分之一只鸡再搭拳头大一块猪肉（增加甜味）就很够味。虽说是老火汤，但一般大火烧开滚5-10分
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