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榆林镇筋饼老家兰西

说是清初由满族人发明。那时白面、豆油金贵,为了省油省面,一些善于调剂生活的家庭主妇总是把饼尽量烙薄,并想出了一个用薄饼卷菜吃的主意。满族人讲面子,这种既节省又体面的烙饼吃饼方法很快得到了人们的认可,并逐渐在民间流传开来。于是松软、超薄、透明、筋道的薄饼成了小榆树饭馆
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