给厨房的空气污染安上“开关”！
久前北京市外事办主任赵会民句中国人习惯烹饪PM2.5贡献小引爆网民调侃讨论烹饪究竟会会产生PM2.5哪种烹饪方式产生PM2.5比较大新京报记者邀请环保公益组织自然大学研究人员家中使用蒸煮炸炒这4种方式监测PM2.5数值变化结果显示烹饪实能产生PM2.5蒸煮方式产生PM2.5多油炸炒菜时PM2.5则迅速飙升8倍到近20倍达到严重污染甚至爆表级别其中炒菜产生PM2.5多烹饪尤其炒炸方式实会产生忽视PM2.5能比起机动车燃煤工业扬尘产生PM2.5来说占比算小于油烟中吸附害物质因家庭来说这种空气污染能小看让试验告诉主妇们实验目关闭门窗开抽油烟机情况下测试煮玉米蒸馒头炸薯片炒丝瓜种烹饪方式产生PM2.5地点丰台区丰管路56号院居民家厨房煮PM2.5上升明显煮玉米前实验操作人员——自然大学研究人员谢新源先测试厨房内PM2.5湿度然后煮熟玉米10分钟内每隔分钟就监测数值变化记录煮前厨房内PM2.531微克/立方米煮5分钟上升3个数值10分钟后PM2.542微克/立方米整个过程上升11微克/立方米这个数值空气污染影响甚至忽略计炸
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