草药宅急种

实蒲公英全株皆有其用，其叶更可生吃。蒲公英叶沙律鲜吃蒲公英除了可以全枝烘干后入药，平时也可取其新鲜嫩叶，切碎煮汁后再煲粥，具清热解毒作用。其实蒲公英的嫩叶也可快炒，或当沙律菜直接食用，其味道带点苦涩，所以可拌以其他沙律菜及番茄一同食用。初种蒲公英，待1个月便可先采摘
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