最是熟悉的儿时味道
，这龙顶茶既不是山中清寂的老衲，也不是都市里娇艳的伊人，她就是住在钱江源头小山村里那个素面朝天的小妹妹。所以，更多人喜欢称她为“杯中森林，水中芭蕾”，用于比喻龙顶茶之美，如山村少女，清纯而美丽。据当地茶农介绍，每年春雨过后，初生的茶儿一露面，就从采茶女纤细的小手中轻轻地滑落到人间，从一叶一芽的那个嫩绿，制成了干茶后的翠绿，再到泡成了清绿的汤水，透出鲜绿的叶底，放在杯中，远远望去，也便成了独特的迷你森林一般。倘若你有心细细观察杯中的龙顶，其被冲泡后的“芭蕾舞姿”必定也能轻易地打动你的心。只要往杯中注入活水，龙顶小小的蓓蕾便缓缓地舒展，龙顶茶儿就像刚入浴的少女变得玲珑活泼，在水中上下起舞，最可爱而神奇的是不管你如何冲泡，那叶芽总是翘首枝头似的亭亭玉立，宛若一个个青春少女在欢快地跳着水中芭蕾，让人叹为观止，难怪有人笑称杯中翩翩起舞的龙顶芭蕾是中国生态版的《天鹅湖》。事实上，开化出好茶历史悠久，而
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