张玉玺：新发地掌门人和一座大市场的崛起
时候价格出高了：有的是品种不对路，如河北产的大白茄子，北京人就不习惯吃。”这些都是张玉玺所说的“原因”。在弄清楚原因后，市场管理者要请客户吃一顿饭，才放他们走。依托以人性化为底色的管理，新发地市场日渐强大。如今的新发地市场，每天向北京市民供应1.6万吨蔬菜和1.6万吨水果。在新发地市场自创发展模式和管理规则求发展的过程中，在全国各地每年有新的市场诞生也有老的市场死去的生死之间，4600多家市场成为蔬菜从农村田间到城市餐桌的物流港或桥梁。装在“菜篮子”里的政治和法治在张玉玺的词典里，菜贩子一词已经消失，取而代之的是“果菜经纪人”。这一转变的背后，是蹬着三轮车贩卖蔬菜的小商贩变身为各类蔬菜和水果大王。张玉玺亲眼看见。一些当初蹬着三轮车来新发地市场的商户，很多人已买了汽车，其中一些人成了市场里的“大户”。一位名叫潘孝海的商户，一直潜心做西瓜销售，通过他销售的西瓜约占北京市总需求量的2/3。而像潘孝海这样的商户，
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