菜价是怎么涨起来的
于这个钱我不运；零售也有保障，赚钱我就卖，不赚钱我就不卖。所以，真正的风险就在种植环节。天旱了，你要受灾；天涝了，你也要受灾；雹子来了，你还要受灾。好不容易风调雨顺丰收了，却因为产出的东西太多而卖不动。这就是种植业的市场处境。“农产品价格很简单，就是多了就便宜，少了就贵。”张玉玺说。在谈到“蒜你狠”、“豆你玩”现象时，他说这是“市场经济调节下的正常现象”。如前面说到的那样，农民在缺乏准确的市场信息和科学指导的情况下，盲目地跟从别人决定种植，常常导致农产品丰产却不丰收的情况出现。2011年7月和8月间，张玉玺先后两次到内蒙古乌兰察布市考察，看到那里一望无际、长势喜人的土豆，他一点儿也高兴不起来。因为，他预感到“土豆、洋葱等农产品会出现难卖的问题”。日后出现的情景，正如他预料的那样。在内蒙古土豆遭遇“丰产却不丰收”命运的前一年，“蒜你狠”现象席卷蔬菜市场。出现这种情况的背景是，在2007年至2009年的大蒜价格
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