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好零食?坏零食?

片类零食包装上标注有“不含反式脂肪酸”,并宣称营养丰富。虽然,这些零食与含有反式脂肪酸的零食相比相对健康,但仍然不是健康食物。这是因为这类零食,如薯片中的淀粉在高温过程中会产生丙烯酰胺,丙烯酰胺属于致癌物质。同时,这些零食含有油脂,具有高能量,会让运动少的孩子更容易肥胖。同时,又可能增加了盐的摄入,而零食中的食盐是不容小视的。因此,应尽量让孩子远离这些零食,尤其是容易发生肥胖或已经肥胖的儿童。中国婴幼儿膳食喂养指南(2009)建议(婴幼儿喂养建议,中华儿科杂志,2009),不给4个月以内的婴儿喝果汁,美国儿科学会推荐6个月以内的婴儿不喝果汁,而澳大利亚最新婴幼儿喂养指南(2012)规定不给1岁以内的婴儿喝任何果汁伪装2零“脂肪”一般饮料中本来就不含脂肪,可有的商家为了让产品吸引消费者的视线,在包装醒目的地方宣称自己的饮料为零脂肪。很多妈妈会以为这些饮料可能更健康。可仔细分析一下营养标签,发现该饮料的宣称仍然是
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