醉美夏风飨宴。

的烹调手法决定着食物的质感和口感，那些偏于强烈的，对食材本身的质地影响比较大，并且含水分较少甚至会消耗掉食材本身水分的烹调方法，我们不妨将它们归为红味，比如干炸、烤、煸等。当使用了这些烹调方法的时候，即便原料是白味的，最终的成品也大多是红味特性比较明显；而那些在烹调
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