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陶瓷盘中火腿味

以分子形式重组,让它具有更精致的造型。橄榄下面搭配咸鱼,最底层是炸土豆片和调味的西班牙小酸黄瓜。一口一份,咸淡中和得恰到好处。● 炸鸡蛋配黑墨鱼汁将鸡蛋用60℃的温度烧制一小时,不仅外观透亮,切开鸡蛋更是被里面的嫩滑吸引。盘底是墨鱼汁,切开蛋黄搅拌墨鱼汁再搭配鱿鱼食用,
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